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金門最東邊之復國墩 吃海鮮囉!
海鮮粥(中)
由於有過前車之艦 吃到最後一道菜粥才來 姐在訂位的時後就先請餐廳的人先煮了
海鮮粥故明名思意當然是滿滿的海鮮 這不是廢話嗎 魚丸 海蚵 蝦子嘴巴充滿海味
除了海鮮外還有金門口感極香的竽頭相伴 綿密的芋頭對海鮮粥絕對有加分的作用
但我本人還是最尬以金沙老街菜市場的海鮮粥
吃完自己烤的魷魚在吃別人料理的 oh~~~~美味!!
軟嫩軟嫩的 搭配著蒜頭香
鹽烤蝦 (中) 抹上些許的鹽巴 烤到恰如其分 一整個一直和中秋烤肉的做比較
剝完殼後淡淡的鹹味好適合來杯啤酒 果不其然舅舅立馬拿了兩瓶啤酒
右圖的蚵仔酥 (中)
金門海蚵是屬直立式種植 一天兩次漲退潮充分吸手養分
雖然每個小小的 但甜味十足 裹著薄粉 分量不少 沾少許的鹽巴果然適合配啤酒xd
軟蟹殼
九月底在金門想吃到道地螃蟹是有點難度的 黃盈中秋團圓之行還是吃到大size螃蟹
黃盈難得回來 心心念念螃蟹特此點了這道金門味 而姐也說這道必點 好家在
左圖: 西芹炒沙蟲 右圖:炒千佛手
沒吃過沙蟲 聽這名字總是會有些懼怕 但 脆口的西芹再搭配沙蟲 一口接一口 絕對會上癮
而另一道千佛手對台灣人也似乎有點陌生 顧名思義就是長得像手一樣 三分靠意象七分靠想像
千佛手是生長袃海邊石頭上 須將黑色的部分剝開 軟嫩的肉質 很特別
新天地海產
電話:082-330656
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