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一入席之後 桌上除了常見的瓜子及飲料外 一定有這小酒杯搭配著高梁酒
金門高粱酒訣:蓮花指 輕舉杯 深入喉 舒展眉 重擲地 讚好酒
在吃喜宴時 若遇到魚尾對著你時，這代表著好運 好福氣
須喝一小杯酒 再將魚尾夾斷 整桌人才會開始用餐
台灣常見的花好月圓(炸湯圓)在金門喜宴中並無這道料理 殘念
倒是有些不同於台灣的料理 但今天同桌用餐的人並不熟 等下次照片吧
金門燕菜
最大的特色在於幾乎所有材料都切成細絲，
像是白菜、竹筍、碗豆、香菇、瘦肉都是 再加上本身就是細絲狀的金針菇
再以高湯燉煮而成 古早味十足
割包(齁揪包) 搭配著三層肉享用， 不加花生粉而是蒜末及香菜搭配食用
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